Macedonische rode wijn
Amfitheater, Bitola
Orthodoxe kerk van St. Dimitrius, Bitola
- Vertrek uit Skopje
- Rondleiding bij wijnproducent Stobi & wijnproeverij bij Tikveš
- Stadswandeling in Bitola met bezoek aan Atatürks kamer
- Bezoek aan de Orthodoxe kerk van St. Dimitrius
- Eerste overnachting in Ohrid
Vandaag combineren we de geschiedenis met de smaken van Noord-Macedonië. Vanuit Skopje trekken we de heuvels van de Tikveš wijnstreek in, het hart van de Macedonische wijnbouw. We brengen een bezoek aan twee gerenommeerde wijnproducenten: Stobi en Tikveš. Bij Stobi maakt u kennis met de moderne wijnproductie van dit eeuwenoude wijngebied, terwijl bij Tikveš een uitgebreide, georganiseerde proeverij voor ons is geregeld. Geniet van de volle smaken en aromatische tonen van drie verschillende wijnen, gecombineerd met verschillende hapjes.
We nemen afscheid van de wijnstreek en rijden naar Bitola, een stad met een rijk verleden en elegante architectuur. Bitola is de op één na grootste stad van het land en heeft een rijke geschiedenis als politiek, cultureel en economisch centrum. Met zijn strategische ligging langs de oude Romeinse handelsroute Via Egnatia, speelde Bitola een cruciale rol in de regionale handel en diplomatie. Tijdens de Ottomaanse tijd, tussen 1870 en 1930, was Bitola de “Stad van de Consulaten” en groeide uit tot een belangrijk diplomatiek centrum in de Balkan. De stad staat vol met indrukwekkende architectuur uit die tijd, zoals elegante consulaire gebouwen en statige huizen van rijke kooplieden en Macedonische gilden. Deze historische bouwwerken geven Bitola een unieke en tijdloze charme.
Bitola staat bekend als de plaats waar Mustafa Kemal Atatürk, de grondlegger van het moderne Turkije, zijn militaire opleiding volgde. We brengen een bezoek aan zijn monumentale kamer, die een indruk geeft van zijn leven en loopbaan. Daarna maken we een wandeling over Sirok Sokak, de charmante ‘Brede Straat’ vol statige gebouwen, gezellige cafés en boetiekjes. Ook bezoeken we de Orthodoxe kerk van St. Dimitrius, bekend om haar prachtige iconen en indrukwekkende interieur.
Na ons bezoek aan Bitola, vol met verhalen over het rijke verleden en cultureel erfgoed, vervolgen we onze route naar Ohrid, prachtig gelegen aan het gelijknamige meer. Na aankomst checken we in bij ons hotel aan het Meer van Ohrid. Bestel ‘s avonds de beroemde zalmforel, die iedere dag vers gevangen wordt uit het Meer van Ohrid.